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咸萝卜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:09 阅读:7935

用料

白萝卜1斤
腌料:
食盐10g
白糖20g
调料汁:
蒜片50g
小米椒圈30g
九制话梅20g
白糖250g
生抽150g
老抽20g
白醋120g
纯净水120g

咸萝卜的做法

  1. 白萝卜冼净(这是3斤的量)

    咸萝卜的做法 步骤1
  2. 白萝卜切连刀片(10~15片),加腌料腌1小时

    咸萝卜的做法 步骤2
  3. 把调料汁中所有材料混合均匀备用(3斤白萝卜用3倍调料汁)

    咸萝卜的做法 步骤3
  4. 腌好的白萝卜攥干水分,放入调好的调料汁腌4小时以上捞出即可

    咸萝卜的做法 步骤4
  5. 腌4小时了味道超好?

    咸萝卜的做法 步骤5
  6. 好吃?

    咸萝卜的做法 步骤6
  7. 又泡了3斤萝卜条?

    咸萝卜的做法 步骤7