棒骨买的时候让店家砍成两节，冷水下锅煮出浮沫后捞出冲洗干净
把棒骨放入电饭锅加水，放入煲汤的材料，按煲汤档煮一小时
莲藕削皮切滚刀块
棒骨汤煮一小时后加入莲藕块
继续煲一个小时
调个料汁蘸食～蒜末、香菜末、生抽、醋
