绿豆甘草粥
清热解毒，比绿豆糖水口感绵密，加入甘草，更是能够牵引出甘甜的味道
方子是1-2人的量
方子是1-2人的量
用料
| 绿豆 | 50g |
| 糯米 | 5g |
| 水 | 500ml |
| 甘草 | 3g |
| 冰糖 | 适量 |
绿豆甘草粥的做法
绿豆洗净，浸泡四小时以上
出沙效果好不好的关键在于，绿豆和糯米的比例，按10:1的比例（即100g绿豆，加10g糯米）
有高压锅的亲，直接加入糯米，一键搞定
如果不用高压锅，水烧开，放入泡好的绿豆和洗净的糯米，小火煮约半个小时，放冰糖，继续小火煮40分钟，放甘草，盖上盖子焖半个小时以上
口感多惊喜，试过就知道啦
小贴士
可以根据喜好加入百合、莲子等，看到书上介绍有些地方加入海带，都是清热排毒的功效，亲们看喜好自行搭配