食材准备，选一把合适自己的工具.比如剪刀✂️尖头刀，面包刀等等…

准备一个盆，
倒没过板栗的水，
加5克盐，
浸泡5到10分钟。

把烤盘拿出，
铺上锡纸备用

板栗清洗干净，凉干水份，
用个合适自己的工具，.
我比较倾向顺手面包刀，不知道你们是那种呢？

把板栗放到一个合适的角度，
下面可以垫块毛巾或者板子，
防止板栗打滑，伤到自己，附带个动图做法，

用刀尾的地方开始下刀，
滑上一刀开口，
我开的口有点大，
无需像我这样，
如果家里有男人的最好让男人来，?‍♀️

凉水下锅，煮个10到15分钟，
栗子大的多煮几分钟

捞出稍稍凉干水份，放入烤盘，

烤箱预热180度烤20分钟，

最关键的一步，
烤完板栗取出，找一块干净毛巾，
或者厚实的衣服，保鲜膜…都可以，
把板栗盖上闷个5到10分钟，
闷的效果口感软糯香甜，

干净卫生.又好剥，配个下午茶，是极好的