南枣核桃膏
成品大概1400克左右
用料
| 红枣600 | 克 |
| 核桃360 | 克 |
| 麦芽糖450 | 克 |
| 黄油75 | 克 |
| 木薯淀粉60 | 克 |
| 水120 | 克 |
南枣核桃膏的做法
红枣洗净去核
加入破壁机加入600毫升水打碎，或者煮一下也可以，水越少待会熬制时间越短，当然前提是你的破壁机功率要强。
放入锅内
加入麦芽糖
融合好加入淀粉水
淀粉水是木薯淀粉加水搅拌
融合好加入75克黄油
开始小火熬制
枣泥要炒到这个状态，不沾铲子
加入烤好的核桃仁
翻拌
最后的状态
按压紧实
整形，放入冰箱
完全凉凉的，切块包装
漂亮
包装
成品
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