全蛋打散在盘中，加入食用油，用蛋抽或胶铲搅拌均匀，乳化。

加入杏仁粉100克，糖粉30克。

加入20克低筋面粉。

加入1-2滴玫瑰香草精，会有淡淡的玫瑰花味儿。
没有可以不放，就是原味儿哒。

翻拌混合，使材料们均匀成团。

均分成12份，放在烤盘上。

搓成小圆球。

打散一个鸡蛋。
这个时候可以同步预热烤箱了：170度哦。

把小圆球放到蛋液中打个滚，让它充分沾满蛋液。

在沾了蛋液的小球外围裹一圈杏仁片。

每一个都如上文的操作裹好杏仁片哦。

放入烤箱烘烤。
170度20分钟。

取出。
装盘。
美好地拍照享用哇。