把瘦肉洗干净，切成如图所示细条

准备好三个鸭蛋，记住，一定要鸭蛋，鸡蛋不行，放入瘦肉，鸭蛋，半勺盐，半勺鸡精，加入10克水(约小勺子2勺)，用筷子或者手工打蛋器打匀，然后放入蒸蛋器开蒸半个小时，如果没有蒸蛋器当锅里也行！

好嘞，开吃，是不是很简单方便

如果有小孩子，蒸蛋器有两层，也可以弄点瘦肉加点酱油水同时下去蒸，我家小孩挺喜欢吃，好下粥

这是吃快完给你们看看里面效果图哈哈