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快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7931
丹波damper,是澳大利亚的一种快手面包,做起来真的非常简单,就是把所有材料丢到一起,随意拌一下,随意切一下,不需要酵母发酵,甚至不需要揉面,就是这么一个随随便便的面包,我做了两种口味,都很好吃。这篇是葱香肉松咸蛋黄口味

用料

全麦面粉170克
泡打粉13克
牛奶120克
肉松30克
黄油20克
小葱2根
咸蛋黄3个
2克
黑胡椒2克
孜然3克
南瓜红薯或者胡萝卜适量 也可不加

快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法

  1. 把泡打粉,盐,黑胡椒,孜然,全麦粉均匀混合

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法 步骤1
  2. 把室温软化的黄油放入粉中,用手捏匀

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  3. 捏成这样就差不多了

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  4. 倒入牛奶,拌匀

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  5. 此时千万不要揉,揉了容易起筋,就成了普通面包了,用手拌后掐断,只要最后没有干粉即可

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  6. 放入肉松咸蛋黄和小葱,拌进去就可以,还是不要揉

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  7. 表面按进熟南瓜粒(生南瓜微波炉高火三分钟即可),也可以没有这步,主要是这样好看哈哈

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  8. 这个口味做成了圆形的,表面撒粉,静置15分钟

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  9. 同时烤箱预热220度,然后220度烤18分钟即可

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小贴士

做的过程甚至让人感觉发明这个面包的人是不是当天心情不好,瞎做呢,吃起来饱腹感很强,咬一口配三口水的那种,有点像思康,越嚼越香,其实食材配料可以根据自己的喜好调整,比如胡萝卜,红薯也都可以加,总之这个丹波就是....很随意。