江米条
用料
糯米粉 | 240克 |
水 | 150克根据量的大小加减 |
白糖 | 50克 |
裹糖部分 | |
水 | 50克 |
糖 | 60克 |
麦芽糖 | 适量克(可加可不加) |
江米条的做法
锅里加入水
加入白糖50克,加入麦芽糖,没有可以不加开大火?沸腾加入糯米粉
加入糯米粉,搅拌均匀
搓圆杆平
搓圆条,切段
凉油下锅炸
炸到这个颜色就可以出锅了
锅里加入40克的白糖50克的清水
开火煮浓稠
倒入炸好的江米条
撒上白糖搅拌均匀出锅
成品
嘎嘣脆,甜而不腻,比外面的好吃呀。???
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