香糯可口的桂花板栗南瓜杂粮粥
我平時一有空就喜歡煮粥喝,因爲上班工作忙,腸胃經常得不到很好的照顧,時常就會出現胃痛或者是消化不良的毛病,所以營養師建議我每週喝三到四次粥,這樣腸胃病就會遠離妳喔!我就變著法的煮不同口味的粥,這次做的是板栗南瓜粥,煮完就超想吃甜粥,因為板栗南瓜本來就自帶甜味的,我感覺還不夠甜就加了糖桂花和乾桂花,感覺就像是在賞著桂花喝著粥~ ?
用料
板栗南瓜 | 460克 |
紅米 | 三把 |
糙米 | 三把 |
黑米 | 三把 |
大米 | 三把 |
黑小麥 | 三把 |
紫糯米 | 三把 |
麥仁米 | 三把 |
燕麥米 | 三把 |
糯高粱米 | 三把 |
黑豆 | 三把 |
黃豆 | 三把 |
熊貓豆 | 三把 |
紅小豆 | 三把 |
鷹嘴豆 | 三把 |
紅花生 | 三把 |
香糯可口的桂花板栗南瓜杂粮粥的做法
我抓完忘記拍圖了,就瓶子裡面的豆子放下照片吧⋯⋯
把上面提到的食材,像這樣抓好放進鍋裡清洗兩邊,然後泡上兩個小時,在煮之前要把栗子南瓜去皮切塊就可以放進鍋裡一起煮了,這是我上次煮的紅棗雜糧粥。借個圖而已
這次我換了一個大些不沾鍋煮的,感覺時間縮短了很多,一個小時左右就煮完了,上面還會有一層粥油被煮出來了。
最後碗裡我撒上了幹桂花放了一勺糖桂花,滿滿的桂花香還有栗子南瓜的味道,營養成分還很高,妳值得一試。
小贴士
不沾鍋剛開始煮容易溢出來,要看著點火,開始是四面中火煮,等水滾起來以後,就轉四面小火煮,中間還要攪拌一下,過了40分鐘後就要轉小火煮了,在煮15分鐘後妳看一下,粥上面有一層油妳的粥就已經可以喝了。