2个蛋黄

加上糖粉，糖粉比较好融化

打发至蓬松发白，我用的是电动打蛋器，比手动打蛋器省事哈

牛奶加热到沸腾，加入到蛋黄里，一边搅拌一边加入

搅拌好是这个样子

倒入小奶锅里小火加热到变稠，同样是一边加热一边搅拌，怕糊底，变稠后倒入大碗里晾凉

芒果切小块，这里用到350克

加入30克牛奶，打成泥，我是用破壁机打的，家里有料理机的可以用料理机

打成泥后全部加入到步骤6的牛奶蛋黄糊里

搅拌均匀

淡奶油+糖

打发，打到稍微变稠，就是你晃动它它还能慢慢流动的状态

把芒果糊也加进来

搅拌均匀，我是用电动打蛋器搅的，速度快点均匀点

挤入模具，不用挤得太满

把它震平

盖上盖子，放入冰箱冷冻到凝固变硬

还可以切点芒果粒当夹心

上面再挤上面糊覆盖住，震平后盖上盖子放入冰箱冷冻

没有模具的直接拿个碗装也很不错

冻硬后就可以脱模

脱模的时候力气小点，动物边边角角会比较细，怕弄坏

脱模好了

小猪佩琪

小熊

要是有透明包装袋，可以包装起来再保存

小朋友最爱~