大闸蟹
中秋吃大闸蟹的时候又到了
流口水?
流口水?
用料
大闸蟹 | 6只 |
紫苏 | 1包 |
大闸蟹的做法
大闸蟹准备好
剪标
不要剪捆绑物用牙刷刷一刷
准备好紫苏放入要蒸的冷水锅中
为了去除腥味儿的螃蟹肚子朝上摆好
为了防止蟹黄流出大火烧开水后再蒸个15分钟就好了
出锅装盘
解绑
先把腿儿都掰下来
从螃蟹屁股处掰开
中间蟹黄超好吃?
把上一张图片中白色部分都摘除,不可以吃,然后开始吃蟹黄
然后从中间掰开
吮吸完蟹黄再吃肉
另一半的蟹黄请好好品尝
吃完主体
再吃腿儿吧咬开有肉
都吃完了
人间美味
小贴士
不要剪开绳子
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