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芒果酸奶冰淇淋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7931
今天的这款冰淇淋做起来很容易,只需要用到芒果、酸奶、淡奶油和一些糖,没有专门做冰淇淋的机器也不要紧,简单的混合搅拌就能做出入口绵密,味道香浓的冰淇淋,大人小孩都非常喜欢,赶紧来试试吧~~


★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。
每个人的喜好不同,请多多包容??

用料

芒果400克
市售原味酸奶(有甜度)200克
淡奶油250克
白砂糖50克
(糖量可根据自己喜好调整)

芒果酸奶冰淇淋的做法

  1. 需要的食材:芒果事先去皮切块

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 芒果肉连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油打至6-7分发。把前面打好的的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 放进冰箱的冷冻层,每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵,重复2-3次直至材料完全凝固为止。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤4
  5. 食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤5

小贴士

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。
2、冷冻后甜度会减弱,可根据自己口味适量增减糖量。
3、淡奶油不用完全打发, 只要打到6-7分发,仍具有流动性即可。