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无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7939
谁都会清蒸大闸蟹,但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。

用料

大闸蟹3个
生姜少许
少许
四勺
酱油一勺
白糖二勺
料酒一勺

无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)的做法

  1. 大闸蟹放锅中蒸,肚脐向上,其实可以切片姜片放在它的肚脐上,蒸二十分钟左右

    无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)的做法 步骤1
  2. 生姜切粒,蒜切粒,酱油一勺,醋四勺,糖两勺,料酒一勺,调一起,然后蒸一下变成热的。汁就调好了。

    无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)的做法 步骤2

小贴士

调好汁再蒸下,这个可是独家配方,因为生姜和蒜再蒸下,汁中更加入味,味道更好。