秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 柠檬汁 | 1-3滴 |
秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)的做法
全家福来一张
蛋黄加一半糖，加柠檬汁1滴，打发
打发至颜色变淡，体积增大
牛奶放入不粘锅，小火加热至微微冒泡，放入蛋黄液和盐，快速搅拌，这步可以把鸡蛋煮熟，无菌处理，小朋友也可以吃
搅拌至浓稠状，拿出晾凉备用
淡奶油加剩下的一半糖和1滴柠檬汁打发至有纹路
加入凉透了的蛋黄液，想吃什么口味此时加入口味，比如可可粉，巧克力酱，抹茶粉。
稍微混合打发至有纹路即可，这步可以无冰渣，提升口感
装入容器，冷冻一晚上即可
从冰箱刚刚拿出来很硬，需要缓一下，挖出来点缀一下就可以吃了，不点缀也没问题
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