保证尝一口就停不下来的，美味梭子蟹
又到了一年一度开海的季节了，这个季节的梭子蟹特别肥大肉厚，今儿晚上就吃它吧。
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 蒜白 | 1根 |
| 姜丝 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 40克 |
保证尝一口就停不下来的，美味梭子蟹的做法
各个肥大
挑了两个肥大的梭子蟹，让老板帮忙处理干净。
准备就绪，两梭子蟹的腿连着的肉部分和钳子分开放。将腿肉部分沾上面粉。
全部均匀的裹上。
准备好辣椒丝，姜丝，蒜苗。
锅中倒入适量油
将腿肉放入锅中炸至表面金黄
再将辣椒丝等放入锅中翻炒片刻
再将梭子蟹的外壳还有钳子放入锅中，加入一碗水。倒入2克盐。一勺蚝油，一勺酱油。
加入水后盖上盖子闷煮约3分钟。
3分钟后开盖
大火收汁，倒入蒜叶，即可出锅。
看起来很漂亮。
很入味，肉也非常好吃，赶紧试试吧。
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