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河蚌版麻婆豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:56 • 阅读：8086

扬州河道水塘纵横交错，时不时有亲戚朋友送一些河鲜，每次收到河蚌不是做汤就是炒韭菜，家里小娃挑食，这次想做个开胃的

用料

豆腐	一块
河蚌	适量
味好美麻婆豆腐调料	一包
葱姜蒜	适量

河蚌版麻婆豆腐的做法

河蚌洗净去肠
锤松
锅里放油烧热，葱姜蒜爆炒蚌肉
加入切好的豆腐
淋入开水，煮一会儿
加入味好美麻婆豆腐调料，再煮三分钟入味
起锅撒葱花，鲜香麻辣的开胃菜完工，非常简单

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