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珍珠鲜贝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：7970

用料

蛤蜊
鹌鹑蛋
鸡蛋
粉丝
盐
豆豉

珍珠鲜贝的做法

扇贝去壳，去掉它的便便，取肉
洗到这种程度就差不多了
将扇贝肉洗净剁碎
原壳洗净备用
粉丝浸泡，鹌鹑蛋用盐水卤熟
原壳上放扇贝碎，粉丝，鹌鹑蛋，洒上蛋液
锅里水烧沸，扇贝上加豆豉大火蒸7分钟

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