鲜贝洗净放一点料酒腌制2分钟
百合掰散、洗净
黄瓜、胡萝卜洗净去皮，切片待用
淀粉用清水调稀糊待用
盐、白糖、料酒、鲍汁混合成碗汁
热锅凉油，洋葱、姜炝锅，下胡萝卜片炒至熟时依次放鲜贝、百合、黄瓜、碗汁
待菜出锅前勾入淀粉芡汁
