仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙，一起捏一下。

加入玉米淀粉后，搅拌均匀后静置待用。

萝卜去皮，切片，焯水。焯水时间长一点，萝卜八九熟后再捞出。

把萝卜片铺在盘子底部

萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝

水开后大火蒸煮约15分钟，熟了就OK

蒸煮的时候，准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀，大蒜切末，葱切末。

把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上。

起个新锅，热油爆香蒜末。

倒入调好的调味汁

撒上白芝麻，煮开。

把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上，汤汁会浸透萝卜，非常好吃?！