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上海红烧大排蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7954
老公爱吃的大排

用料

猪排8片
鸡蛋3个
淀粉一些
姜几片
葱大把
蒜几瓣
料酒大勺
生抽大勺
老抽大半勺
糖50克

上海红烧大排蛋的做法

  1. 大排敲薄放鸡蛋抓均

    上海红烧大排蛋的做法 步骤1

  2. 裹淀粉轻轻炸一下

    上海红烧大排蛋的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，放葱姜片蒜粒小火煸香，在葱上放大排鸡蛋，加入料酒，生抽，老抽，糖，倒入水淹没大排，烧开后小火慢烤。

    上海红烧大排蛋的做法 步骤3

  4. 看看颜色差不多了，大火收点汁。

    上海红烧大排蛋的做法 步骤4

  5. 盛出！

    上海红烧大排蛋的做法 步骤5

小贴士

多多的放葱，煸出葱油香味。
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