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上海红烧大排蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7937
老公爱吃的大排

用料

猪排8片
鸡蛋3个
淀粉一些
几片
大把
几瓣
料酒大勺
生抽大勺
老抽大半勺
50克

上海红烧大排蛋的做法

  1. 大排敲薄放鸡蛋抓均

    上海红烧大排蛋的做法 步骤1
  2. 裹淀粉轻轻炸一下

    上海红烧大排蛋的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,放葱姜片蒜粒小火煸香,在葱上放大排鸡蛋,加入料酒,生抽,老抽,糖,倒入水淹没大排,烧开后小火慢烤。

    上海红烧大排蛋的做法 步骤3
  4. 看看颜色差不多了,大火收点汁。

    上海红烧大排蛋的做法 步骤4
  5. 盛出!

    上海红烧大排蛋的做法 步骤5

小贴士

多多的放葱,煸出葱油香味。