青口用刷子刷干净。

控干水分。

锅里倒入适量油，放入葱段，姜丝，蒜，爆香。

倒入青口翻炒一下。

倒入适量清水（淹没过青口），加一勺米醋和一勺白糖。

水开后，去除浮沫，关火。

酱料：四勺米醋，四勺白糖（看个人喜好酸甜），一勺酱油，香油4克，搅拌均匀。

完成✅

开始吃了。