洗干净青口外壳，洋葱切丝、番茄切丁备用

淡黄油起锅，倒入洋葱丝和番茄丁翻炒均匀沾上黄油

放入洗净的青口，倒入水好淡奶油，没过青口即可，盖上盖子大火煮至滚开后，调至中火继续煮

煮至青口完全开口，大约十分钟，加盐和胡椒粉，在煮三分钟，关火，继续盖着盖子闷着。

完成，出锅。