不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7948
仙女妈妈总是苦恼蒸糕总是黏怎么办?那是水放多了!水把握不好量怎么办?我们今天不放水!

用料

米粉40克
蛋黄2个
胡萝卜三分之一根

不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法

  1. 食材准备:
    胡萝卜三分之一段
    米粉 奶粉勺8勺
    蛋黄 2个

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤1
  2. 胡萝卜蒸熟打成泥备用

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤2
  3. 把胡萝卜泥和蛋黄倒入米粉中搅拌均匀,最好带手套用手抓均匀

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤3
  4. 把抓好的糊糊倒入裱花袋中

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤4
  5. 挤入百乐思的字母模具,一定要留二分之一的空隙哦

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤5
  6. 蒸锅水开之后上锅蒸15-20分钟,没有盖子的模具可以用保鲜膜代替哦,扎几个小孔就可以了

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤6
  7. 蒸熟之后放凉脱模,美味的胡萝卜米粉蛋黄蒸糕就完成啦

    不加一滴水的胡萝卜蛋黄米粉蒸糕的做法 步骤7

小贴士

嘟嘟妈碎碎念来咯:
一、每个品牌的米粉不同,所以在蒸的过程中,熟的快慢也不同,所以仙女妈妈们一定要根据具体情况调整时间哦
二、百乐思的模具是不用刷油的,如果使用其他模具一定要记得刷一层辅食油
三、胡萝卜在打泥的时候一定要注意不用加水的哦,把胡萝卜蒸软打碎之后,在倒入米粉搅拌是还会再挤压变小,所以不需要放水打泥
四、大月龄的宝宝可以吃蛋清了就可以放一只整蛋不用两个蛋黄了哦
五、上锅蒸的时候一定要水开之后放入锅里,但是锅盖不要盖的太紧留一点缝隙哦,以免有太多的水蒸气
六、喜欢我做的辅食可以私信我加v哦,我们一起交流育儿经验吧~