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黄米面红枣黏窝头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7993

找了很多方子，综合了一下，留着自己用

用料

黄黏米面	600g
玉米面	200g
糯米粉	200g
面粉	80g左右一丢丢
酵母	7g
红枣	适量

黄米面红枣黏窝头的做法

红枣去核洗净，控干剪小丁或是整颗。待用
酵母加温水活面，适量加水，稍微能成团就行，太散整蒸出来塌了，发酵1小时，和枣抓散，捏窝窝，冷水上锅开锅后蒸15分钟左右
这样的程度抓散
开捏
蒸好啦
开吃

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