宝宝香橙牛奶蛋黄糕
橙子?有点酸,我用贝亲研磨器把橙汁磨出汁来给宝宝喝。剩下的香橙肉挺香的,炖蛋吧,太晚了宝宝不吃啦,于是想着做宝宝明天的早餐吧。
用料
香橙果肉+橙皮表层 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 40ml |
橙肉+蛋黄+牛奶 | 140g |
低筋面粉 | 40克 |
宝宝香橙牛奶蛋黄糕的做法
我把磨出来的橙肉和橙皮表层那部分削下来,白色部分不要,会苦的,放到破壁机上搅拌。
因为家里这台破壁机太干了会搅不动,还损机,又不想加水,于是加了宝宝喝剩的牛奶。
感觉还是太干了,本想搅拌好倒出来后再放蛋黄的,太干就放进去一起搅了。
搅拌得还算可以。
筛低筋面粉40g备用
筛入搅拌均匀,另一个盘底部刷宝宝油或者核桃油,倒过去,放入冰箱冷藏,等待明天蒸给宝宝吃
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