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萝卜虾米汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:48 阅读:7929
本来就愿意喝汤,所以没事儿就愿意研究各种汤,冬吃萝卜夏吃姜,冬天到了,吃点儿萝卜好,想起了小的时候妈妈做的萝卜丝汤,今天分享给大家

用料

萝卜,一定是红皮白心的
虾米
粉丝
十三香
葱花
酱油
豆油

萝卜虾米汤的做法

  1. 先把红皮白心萝卜去皮,我直接用菜刀削皮了,削皮后,用刨丝板把萝卜刨丝,要细细的那种,切葱花

  2. 油进锅,葱花放酱油呛锅,倒水,水烧开后下萝卜丝,

  3. 把萝卜丝煮到半透明的时候放入虾米,放一些十三香,

  4. 直到煮到出虾米香味儿,放一点点盐。因为虾米本来就有咸淡

  5. 最后,放一点儿粉丝,粉丝完全熟后,出锅

小贴士

第一,咸淡问题,因为虾米本来就有咸淡
第二,粉丝易熟,别煮时间太长了