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豪华版 开洋葱油拌面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:48 阅读:7948
不爱做饭的早上,就吃这个面吧,十点钟搞定啊。

全程中小火、中小火、中小火

葱油用不了的放冰箱,能保存1-2个星期

配料表里的调料量是我喜欢的比例,具体量按你自己的葱油量来

用料

开洋/海米1把
小葱250g
生抽5勺
老抽2勺
蚝油2勺
1.5勺

豪华版 开洋葱油拌面的做法

  1. 开洋用温水㴆泡30分钟左右

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤1
  2. 香葱切寸段,葱白、葱绿分开

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤2
  3. 所有调料调成料汁(按比例来,多少随意)

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤3
  4. 中小火、中小火、中小火,油烧至六成热,放入泡好的海米炸至出香味。

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤4
  5. 放入葱白,中小火慢炸4-5分钟

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤5
  6. 放入葱绿,接着中小火慢炸

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤6
  7. 炸到这种颜色变黄、两端微焦的状态

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤7
  8. 倒入调好的料汁

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤8
  9. 烧开,完成

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤9
  10. 来吧,一起吃

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤10
  11. 剩余的葱油放保鲜盒入冰箱冷藏保存,随用随取。

    豪华版 开洋葱油拌面的做法 步骤11

小贴士

全程中小火、中小火、中小火