竹节虾西兰花胡萝卜小香肠(10M)
松软的蔬菜鲜虾肠,妈妈亲手做的手指食物,没有出牙的宝宝也可以享用。
虾肉可以替换成猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。
蔬菜可以替换成其他蔬菜,注意避免水分多的果蔬,可以加入宝宝不爱吃的蔬菜。
形制可以替换成小饼、丸子。
虾肉可以替换成猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。
蔬菜可以替换成其他蔬菜,注意避免水分多的果蔬,可以加入宝宝不爱吃的蔬菜。
形制可以替换成小饼、丸子。
用料
西兰花 | 6朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
竹节虾 | 3只 |
土鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
橄榄油 | 少许 |
竹节虾西兰花胡萝卜小香肠(10M)的做法
竹节虾去壳,去头,去虾线,不要黄,切成小段。柠檬汁腌制15分钟后洗净,厨房用纸吸干。西兰花焯水。胡萝卜切丁。
上述材料用伯朗料理机切碎功能打碎,根据宝宝实际咀嚼能力选择档位
打入鸡蛋黄,不要鸡蛋清。
一个方向搅拌上劲,分次加入少量淀粉
装入裱花袋,挤入涂油的模具
上锅隔水蒸15分钟
小贴士
这款小香肠比较松软,适合咀嚼能力还不是很强的宝宝。可以当作手指食物,也可以压碎加入米粉和面条。
我家宝宝不爱吃西兰花,所以虾肉:西兰花:胡萝卜比例大概2:2:1。
可以吃全蛋的宝宝可以加入蛋清,鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也没关系,只要虾肉馅搅上劲就可以成型。搅的时间越长越Q弹。
挤入模具时可以稍多一些,蒸完之后会缩水一点点。
吃不完的记得放冷冻,吃的时候加热。
我家宝宝不爱吃西兰花,所以虾肉:西兰花:胡萝卜比例大概2:2:1。
可以吃全蛋的宝宝可以加入蛋清,鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也没关系,只要虾肉馅搅上劲就可以成型。搅的时间越长越Q弹。
挤入模具时可以稍多一些,蒸完之后会缩水一点点。
吃不完的记得放冷冻,吃的时候加热。
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