蒜香白虾
蒜香白虾
用料
姜末 | 20克 |
柿 | |
橄榄 | |
橄榄油 | 适量 |
水 | |
洋葱 | |
生抽 | 一勺 |
盐 | 5克 |
葱 | |
蒜末 | 15瓣 |
蒜蓉 | |
虾 | 1斤 |
蚝油 | 一勺 |
西红柿 | |
香菜 | 三根 |
鱼 | |
鱼露 | 几滴 |
蒜香白虾的做法
体重超标了,要减下来。都知道要少吃油腻的高脂肪高碳水,可是很多时候还是控制不住自己。最近就开始研究一些可以饱腹又满足嘴巴对味道的认可的食物。
逛超市看见这个虾不错,买了一斤多。以往会白灼或者洋葱西红柿焖,今天就做个蒜蓉香味的吧!
很简单,把虾处理干净,虾须虾腮什么的都剪掉了,我没有开背。
简单的用一点盐,不需要太多,蚝油生抽几滴鱼露。腌制半个小时
配料就是姜末蒜末,蒜末要多一些,切的碎一点
我用的橄榄油爆锅,把姜末和蒜末爆香,放入腌制好的虾,炒的虾发红,盖上盖子焖它两分钟,开过放入香菜段,完成
处理好虾,腌制
准备好姜末蒜末香菜段
橄榄油爆香姜末蒜末
放入腌制好的虾,炒,大火炒哦
大火炒后,少放一丢丢水,盖好焖两三分钟,让蒜香味进入虾里
收好汁后加入香菜段出锅
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