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自制冷汤莜面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：8003

有点类似冷面的吃法

用料

莜面	克
气泡汽水	1瓶
鸡蛋	1个
大红肠
辣白菜	克
黄瓜	半根
香菜	1根
蒜	2瓣
小青柠	4个
梨	半个
黑虎虾	2只

自制冷汤莜面的做法

预熟的莜面冷水浸泡半小时，在温水里过一下，控干水分
黑虎虾煮熟
配菜梨、大红肠切片；黄瓜、辣白菜切丝、条；大蒜切片，香菜切末，小青柠切片；鸡蛋煮熟剥壳
把配菜放在面碗里，倒入冰镇过的气泡汽水

小贴士

汽水可以换成自己喜欢的口味，雪碧之类的也可以
配菜可以调整
喜欢吃酸的可以加点白醋

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