蔬菜多多莜面切条
玩儿莜面第三弹～
小时候家门口经常有吆喝的小车卖莜面切条，附赠简单的蒜汁和芥末调和，滋味甚是喜欢。
算是莜面爱好者，之前上传过两个菜谱发现收藏的小伙伴超乎我的预期，承蒙各位捧场，故奉上第三款喜欢的莜面食谱，本着尽量简化调味品，控制热量的原则，不足之处望各位海涵～
小时候家门口经常有吆喝的小车卖莜面切条，附赠简单的蒜汁和芥末调和，滋味甚是喜欢。
算是莜面爱好者，之前上传过两个菜谱发现收藏的小伙伴超乎我的预期，承蒙各位捧场，故奉上第三款喜欢的莜面食谱，本着尽量简化调味品，控制热量的原则，不足之处望各位海涵～
用料
| 莜面 | 200克 |
| 开水 | 200ml |
| 黄瓜 | |
| 紫甘蓝 | |
| 圆生菜 | |
| 香油 | |
| 盐 | 大约母 |
| 生抽 | 大约母 |
| 醋 | 大约母 |
| 蒜 | 大约母 |
| 辣椒油 | 一丢丢 |
蔬菜多多莜面切条的做法
200克莜面
100度开水
倒一起
和！然后我分成了五等份，每份大约八十克，擀薄后适合26cm的蒸锅
擀
擀擀擀
蒸屉刷薄薄的油，上气后大火蒸四分钟，蒸好后的样子如图
准备了一些小配菜，按个人喜好调整，此处加香菜更好吃，家庭条件不允许没放，喜欢葱花的也可以加小葱花
切切切
装盘
调了个简单的小汁子，生抽醋盐蒜末辣椒油，加一丢丢纯净水，我喜欢把香油直接倒在切好的条条们上，然后把小汁子浇上去，可放糖会更好吃，我没放
筋筋的，好七?
小贴士
水不能加多了哦，擀的时候边缘开裂没关系的。
有问题或者喜欢的小伙伴留言哦，只要我看到就会回复～
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