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果酱芝麻层蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7964
没事就想玩一下烤箱,所以就整出这款蛋糕,小份量,蛋糕体不甜,很绵软。

用料

鸡蛋2个
细砂糖20克
玉米油15克
自制酸奶50克
低筋面粉30克
芝麻膏20克

果酱芝麻层蛋糕的做法

  1. 玉米油和酸奶搅匀

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤1
  2. 加芝麻膏搅匀

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉不规则拌匀

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤3
  4. 加蛋黄继续不规则拌匀

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤4
  5. 拌好的面糊盖盖一边备用

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤5
  6. 预热烤箱180度。同时分三次加糖打发蛋白湿性的发泡。

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合面糊

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤7
  8. 混合好的面糊倒入8寸烤盘(提前垫油纸)

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤8
  9. 轻震下气泡

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤9
  10. 入烤箱,170度18分钟

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤10
  11. 出炉

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤11
  12. 倒扣撕去油纸

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤12
  13. 再翻过来,切去边边,均分3块

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤13
  14. 抹果酱

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤14
  15. 叠起来

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤15
  16. 放入保鲜盒冰箱冷藏30分钟

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤16
  17. 块切就可以享用了

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤17
  18. 我没事还在蛋糕表面抹一层厚酸奶(甜的),再筛点可可粉。(这步可省)

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤18
  19. 尝尝吧!

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤19
  20. 枣泥坚果粉蛋糕:2蛋(32+65),油20,水20,糖20,低筋面粉33。

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤20
  21. 鸡蛋2个,油17,水33,糖20,低筋面粉33,每日坚果粉15+蜂蜜5。
    160度20分钟。

    果酱芝麻层蛋糕的做法 步骤21