莜面全麦馒头
莜面的营养丰富,富含人体需要的各种营养元素,补充钙质、降血糖、润肠通便。
全麦预防糖尿病、助排便、降胆固醇。
莜面全麦馒头。
全麦预防糖尿病、助排便、降胆固醇。
莜面全麦馒头。
用料
水 | 330克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 5克 |
食用油 | 10克 |
莜面粉 | 250克 |
全麦面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
莜面全麦馒头的做法
主锅中放入330克水,5克白糖,5克酵母。
2分钟/37度/速度1混合。加入250克莜面粉,250克全麦面粉,10克油,启动揉面模式3分钟
揉成面团醒发至2倍大,分成50克每个揉圆。
放入蒸锅中,设置20分钟/Varoma/速度1蒸煮。
蒸熟后,焖5分钟再开盖,享用吧?
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