油、鸡蛋和白糖放入盆中。

搅打成图中粘稠状。

筛入低筋面粉和泡打粉用硅胶刮刀翻半按压成团。（无干粉就好，不要翻拌过度，以免起筋）

平均分成两份揉成长条状，按扁用擀面杖擀开，把搓成条的枣泥馅放上，借助切刀把两边的面往上推，此时面稍微破一点也不要紧，都包好之后揉一揉就好了。

把封口朝下，好看的面冲上揉光滑了。用锋利的刀切成小段，面沾刀刮一刮就好影响不大。（如果有条件的话，把面呸放入冰箱冷藏半小时在切段，切面更光滑。）

切好的小段放入烤盘，抹上蛋黄液用锋利的刀片割包，（不割成品也很好看）撒点白芝麻。

放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟左右。（温度和时间根据自己家的烤箱调整）

满屋飘香金黄色出炉。

多么诱人的枣泥一口酥，

你要不要来一个……

满屋飘香 低油低糖 可可燕麦片饼干：

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铜钱香酥可可饼干，漂亮好吃：

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蛋奶脆脆饼干 脆而不硬：

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