窝瓜炖土豆大青虾
这道菜，在东北叫“面对面”！再加上若干只大青虾～可以想象它的软糯鲜香了吧～
用料
| 南瓜 | 1个 |
| 土豆 | 3个（大） |
| 生抽 | 酌量 |
| 葱花 | 酌量 |
| 油 | 酌量 |
| 盐 | 酌量 |
| 大青虾 | 10只（或更多） |
窝瓜炖土豆大青虾的做法
南瓜，土豆洗净切块，（小香葱）葱花备好。
热锅烧油（微多一些），油热倒入土豆，翻炒一会儿，再加入窝瓜，再翻炒，然后加盐，加生抽，加花椒粉，翻炒（多炒一会儿更好吃！）
待土豆和窝瓜上色后，加水没过，然后大火炖，炖一会儿再加入清洗干净的大青虾，再炖！
过程中，翻一翻，防止糊锅。尝尝味道，再酌量添加调味料。
待土豆窝瓜炖的软烂时，加入葱花，翻一下，然后关火。“面对面”完成～
小贴士
1、大青虾事先将虾头去掉，虾壳去掉，虾线处理干净，这样吃的时候更方便。
2、葱花最后要出锅的是时候再放。
2、葱花最后要出锅的是时候再放。
- 上一条： 鱼哥和你一起烧菜：文莱青虾仁炒蛋
- 下一条： 青虾萝卜丝汤