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酸辣蕨根粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：8009

满腔热血的做了一件事，结果失败了，为了给自己提提神，花五分钟准备了一道凉菜——酸辣蕨根粉。

用料

蕨根粉
花生碎
黄瓜丝
新鲜红/绿辣椒
盐
糖
陈醋
香油
麻油

酸辣蕨根粉的做法

蕨根粉不要煮过，否则失去原本的弹性，口感不好
不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道，可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉
这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜，放置冰箱二十分钟左右，口感更好

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