把挪威北极鳕鱼提前拿出解冻，冲洗后用厨房用纸把它吸去表面水。
生长于挪威冰冷纯净海域的挪威北极鳕鱼，味道清纯肉质紧实有弹性，高蛋白但脂肪含量很低，是非常健康的好食材。

把鳕鱼切成几块，加盐和胡椒粉腌制一会

把一个鸡蛋搅打成蛋液，把鳕鱼放入沾上蛋液

再放鳕鱼入生粉碗里均匀的沾上生粉

起油锅，玉米油大热后放入鳕鱼块，看到表面金黄捞起。（不喜欢油炸的也可以把鳕鱼用空气炸锅或烤箱来烤制）

捞起后放在厨房纸上吸去油份备用

开始摆碟了，把半碗杂粮饭摆成圆环形，中间摆上一朵芒果花。

然后在杂粮饭上摆上鳕鱼块，再摆上草莓和青瓜片装饰（可以用自己喜好的水果来摆造型）

美腻的香酥鳕鱼花环杂粮饭做好了，好吃又好看，还健康低脂，真的非常棒～