加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

蒜瓣切厚片，备用。

樱桃番茄，对半切开，备用。

加拿大北极虾去壳留仁。

绿芦笋12根，切半，备用。

在披萨面饼上撒上芝士碎，樱桃番茄和绿芦笋段。

撒上蒜瓣和北极虾仁。

放入烤箱，15分钟。

取出，擦上黄柠檬皮屑，撒上生菜叶即可。

最后，搭配用生菜垫底、青柠片作陪的加拿大北极虾仁沙拉。