原创食谱鲜甜的石斑鱼海虾丝瓜粒粥
在外面大饭店吃过，似港式，似粤式，到底哪里忘记了，正好春季有丝瓜，买了石斑鱼和海鲜，甜美的粥分享给喜欢的你们
用料
| 石斑鱼 | 1条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 海虾 | 0.5斤 |
| 丝瓜 | 半根 |
| 粥底 | 2人份 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
原创食谱鲜甜的石斑鱼海虾丝瓜粒粥的做法
买条石斑鱼
起鱼背肉
这个俗称斑块或斑球，鱼是天然清甜不腥，只需基础调味，油盐生粉姜丝捞匀，腌制约15分钟，鱼1斤比较细条，起不到斑腩
鱼的另外部分，头尾骨腩斩件，下热油锅姜片煎香两面
把鱼放进提前煲到8-9成的粥里，一起熬十分钟让米开花，让鱼味进到粥里，此时加100ml牛奶
虾剪须去肠
把鱼肉块放进粥，紧接着放丝瓜粒，搅拌滚起后放虾，再滚起后下盐收火
一锅香味扑鼻的营养美味的石斑鱼海虾丝瓜粒粥上桌
