栩栩如生༄「大虾
换着花样做面食。。。只要不重样,娃儿都觉得馒头塞牛肉???小孩子全靠哄,今日闲来无事,带她一起做了栩栩如生的༄「大虾?馒头」本菜谱只分享做法步骤,发面团的配方操作就不具体写了,之前出过很多馒头的面团做法,有需要的可以参考www.xiachufang.com/recipe/106071799/
用料
发面团 | 1份 |
黑豆 | 适量 |
栩栩如生༄「大虾?馒头」???的做法
面团揉圆,松弛五分钟。
取一个小面团,擀成牛舌状,准备一把饭勺。
用勺子压出纹路。
翻过来,对折。
尾部用拇指按扁。
用勺子压出纹路。
中间用切开。
整理下形状。
如图,尾部用手捏合一下。
如图。。。用勺子切出虾腿,右边两条切的宽一些。
用勺子把把虾腿弯曲一下,两条宽的搓长,做虾枪。
用筷子夹一下。
用刀切开。
头部如图切开三条,剩下的用勺子压出纹路。
如图,搓出虾须。
第一条用勺子压出纹路。
黑豆做眼睛。
整理下形状。
栩栩如生的大虾馒头就做好啦!
小贴士
无技巧无难度!