1664版麻辣小龙虾尾一次能吃100只
因为近期代购群总发龙虾尾广告。。。所以把肚子里的馋虫吸引出来了。动手操练起来吧,简单易学,按步骤,你就是美食达人
用料
小龙虾 | 500克 |
啤酒 | 1瓶 |
料酒 | 1汤匙 |
花椒 | 18粒 |
糖 | 半勺 |
盐 | 小半勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 半头 |
生抽 | 半勺 |
红烧酱油 | 小半勺 |
海天一品鲜酱油 | 半勺 |
小龙虾酱料 | 半包 |
白胡椒 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 小半勺 |
蔬菜类 | |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 5根 |
洋葱 | 1颗 |
1664版麻辣小龙虾尾一次能吃100只的做法
龙虾尾洗净,控水,准备油炸
葱姜蒜,洋葱,香菜,芹菜。切好备用
开始过油,没舍得放太多油。。。见笑
凉油放入花椒(喜辣的可以放几个辣椒),油热加入葱姜蒜炒香,放入酱包炒香(先放三分之一,调料放齐品尝后再斟酌继续放还是不放),紧接着放入龙虾尾,翻炒几下,放入82年的1664,慢火熬,陆续放入,生抽,酱油,蚝油,鸡精,料酒,白糖,白胡椒。还有一些汤汁的时候放入洋葱(洋葱过于软面影响口感),没多少汤汁的时候,放芹菜,翻炒几下,出锅,放入香菜。
特意从购买记录里找的,以前买过很多种小龙虾酱料包,这个牌子就有很多个颜色,记住这个颜色的最好吃。不过现在可能换包装了
认真吃饭,好好生活
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