将材料准备好，放入UKOEO U10和面机（黄油跟盐除外）。

搅拌至7成起加入黄油跟盐，搅拌至表面光滑可以拉手套膜即可。

打好的面团拿出来醒发50分钟，切成80克一个。

搓成橄榄形，放入高比克F110S发酵箱发至两倍大即可。

放入高比克C95烤箱上火200下火180，烤13分钟左右即可。

烤好拿出来中间切开挤上番茄酱放入小龙虾肉。