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三葱爆龙虾(家庭复刻版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7925
看起来复杂其实不是很难做

重点是要熬出来香香的三葱油

还有掌握好火候

用料

波士顿龙虾750g/只
洋葱1个
京葱一根
中葱5根
蚝油5勺
生抽3勺
白糖一勺
干辣椒(不喜欢可以不加)两根

三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法

  1. 把龙虾洗净拆好

    锅里油倒打比平时炒菜要多一些

    烧到八成热 直接把龙虾倒进去

    炸到全部变色捞出

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤1
  2. 然后倒入三种葱

    就用之前炸龙虾的油继续炸

    全程大火

    炸到三种葱都变软 喜欢的可以炸到变焦一点


    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤2
  3. 炸到油变透明就可以把三种葱捞出

    锅里的油倒出一部分留底油

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤3
  4. 全程继续大火

    把龙虾倒回去

    翻炒几下

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤4
  5. 然后把三种葱倒回去

    记住全程大火

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤5
  6. 然后加蚝油生抽白糖

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤6
  7. 继续全程大火

    翻炒均匀

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤7
  8. 然后在锅里焖两分钟入味就可以出锅啦

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤8
  9. 好吃的不得了但是也没有想象中难煮

    年夜饭宴客菜之类的搞一道这个出来简直绝了

    三葱爆龙虾(家庭复刻版)的做法 步骤9