雪菜 洗净 切小段粉皮 洗净 ?小块鸡蛋 去壳 打成蛋液
热锅冷油油热 加入鸡蛋液 成型 出锅锅内余油 加入雪菜段 煸炒再把蛋 放入锅内 翻炒
加入粉皮、加适量水加1汤匙生抽加0.5小勺盐、0.5小勺糖
汤滚粉皮略收汁 即可
