香辣煮粉皮
万字牌酱油，台湾风味，纯粮制作，绿色科技产品，甘醇营养，美味诱人。用红薯加工制作出的食品，人人喜爱，今天，我们选用万字牌酱油，再选用红薯淀粉制作成的干菜，组合成一碗香辣煮粉皮，邀约大家一起参与。
用料
| 红薯粉皮 | 150克 |
| 猪油 | 1勺 |
| 酸菜 | 半勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 杂酱肉帽 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1棵 |
香辣煮粉皮的做法
先把粉皮放入一个盆中。
加入半盆清水，让其浸泡一夜。
汤锅中放入一锅水。
在烧水的空余时间里，准备一个大碗，在碗底放入猪油，酸菜，鸡精，胡椒粉，辣椒油。
倒入酱油
汤锅中的水烧开后，倒入一部分进汤碗中，并把小葱洗净切碎，把葱白撒入汤碗中。
把泡透的粉皮捞出，放入到汤锅中煮，如果粉皮较硬，中途可加添加两次凉水。
加入辣椒油
粉皮煮至熟透后，捞出装入到汤碗中，并加入一勺杂酱肉帽。
开吃
