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鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:40 阅读:7961
简单又营养美味的粥快给宝宝做起来吧

孩子从饭渣到饭霸,我这个当妈的一直在坚持的路上

本菜谱适用于有咀嚼和吞咽能力的八个月以上的宝宝食用,咀嚼和吞咽能力差的宝宝建议把配菜打成泥加入粥里食用

用料

鲜虾3只
胚芽米1汤匙
香菇半朵
西兰花两小朵
热炒油一点儿

鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法

  1. 我给孩子买的是这个胚芽粥米,取一汤匙淘洗一遍即可(米里的维生素b易溶于水,不易多次淘洗),然后加凉水浸泡半小时

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤1
  2. 鲜虾去虾线去壳去头,虾头留着后边用,虾仁焯水后切碎备用
    香菇、西兰花洗干净焯水后切碎备用(西兰花只取花头,茎不要,茎谁做饭谁吃掉?)

    (香菇洗干净的一个妙招:水里加入点白面,香菇在面水里泡一会清洗,洗出来的香菇特别干净,西兰花可以在盐水里泡会)

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤2
  3. 辅食锅里倒入一点宝宝热炒油小火煎虾头,煎出虾油后倒入适量开水

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤3
  4. 接着倒入泡水的米,连同泡米的水一起倒入,顺时针搅几下

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤4
  5. 然后倒入香菇碎和虾仁碎一起小火慢煮,等粥粘稠时候倒入西兰花碎,顺着一个方向搅动,再煮三五分钟

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤5
  6. 成品,左边撒了自制的香菇粉(煮粥时候虽然放了香菇,再放点香菇粉,粥的层次感会不同),右边的金黄色小颗粒是熟制米胚芽(这个是买的米里带着的,吃的时候第一勺先把这个米胚芽吃掉)

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤6
  7. 软糯鲜香,我们家小饭霸一口一口吃的停不下来,居然吃了大半碗,还吃了颗蒸水蛋

    鲜虾蔬菜胚芽粥(婴儿版)的做法 步骤7

小贴士

煮粥要小火慢熬

其他也没啥注意的,基本都写在步骤里了
婴儿辅食都没啥难度,有一颗坚持的爱心即可