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四喜烤麸

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:40 • 阅读：7959

【软妹小厨娘】凉菜

用料

烤麸	1块
木耳	适量
香菇	适量
花生	50-80克
鹌鹑蛋	可放可不放
酱油、米醋、蚝油	根据个人口味
盐、十三香、白糖	根据个人口味

四喜烤麸的做法

将所有的食材泡发，鹌鹑蛋去壳处理
起锅热油，将泡发好的食材倒入锅内翻炒
翻炒后加入调味料
依次加入香味料
调整味道后加入清水
大概就这么多水
放上爱吃的鹌鹑蛋
煮致锅内只有少量汤汁后，装盘

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