第一步：
所有配料泡发～
第二步：
泡发好的烤麸切小块
木耳撕成小块
香菇一切四

第三步：
锅中加水烧开，放入烤麸煮3-5分钟，捞出，控水～放入漏网使劲压干水分～可用厨房纸吸一下
香菇，花生米，黄花菜，木耳依次煮一下（我一般会把黄花菜和香菇一起煮，省事[调皮]）

第四步：
炒锅开火，多加油，油热后放入烤麸，煎一下（建议用不粘锅，这样不会钉锅），煎好的烤麸成出来，备用。
多余的油放在锅里继续用大

第五步：
将八角，桂皮放入热油用炒香，加入香菇，花生炒香。放入烤麸继续煸炒大约1分钟，加酱油，生抽，老抽，盐，糖（量大），翻炒后加水（水量稍多一些，因为要炖一下）
盖锅盖煮开，尝味～味道调好后，加盖炖，大约15-20分钟，开火收汤，出锅前淋香油