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潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:39 阅读:7940
潮汕人在外魂牵梦绕的美食,牛肉丸粿条绝对有一席之位,简单的烹调,却道不尽那鲜香爽滑,暖暖一碗下肚,一天都元气满满,今天就跟大家分享一下牛肉丸粿条的做法,有需要的宝宝们可以先点赞收藏保存哦~

用料

牛肉丸克250
粿条适量
高汤2碗
生菜4片
香菜1根
4瓣

潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法

  1. 将蒜切成末,锅中烧油至6成热,该为小火,放入蒜末,炸至金黄盛出备用;

    潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法 步骤1
  2. 将蒜切成末,锅中烧油至6成热,该为小火,放入蒜末,炸至金黄盛出备用

    潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法 步骤2
  3. 加入粿条,放入适量盐调味

    潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法 步骤3
  4. 汤沸下生菜(焯2-3秒即可)

    潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法 步骤4
  5. 起锅,放入炸好的蒜蓉,撒入香菜即可

    潮汕美食 牛肉丸粿条,简单一人食的做法 步骤5

小贴士

如果没有时间提前熬骨头汤,可以用浓汤宝代替,粿条是直接在市场买的~牛肉丸记得要买潮汕正宗牛肉丸哦,口感超级棒!生菜少量即可,炸蒜蓉可以说是粿条汤的点睛之笔,超级香,不吃蒜的小红薯们不用担心哦,炸蒜末并没有平时大蒜的辛辣味,味道是喷香的呢~